ワイン産地最新情報。

●安い＆美味しい！感動の白ワイン... フランスのワイン産地の中で “ガスコーニュ” はちょっとマイナーですが、ボルドーの南東に位置し、ＡＯＣはありません。 このタリケがつくるのは Vin de Pays des Cotes de Gascogne ですが、近代的な設備のもと ...続き
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●ブレス鶏の巻きもの... ブレス地方は、フランスの東部に位置し、ワイン産地でいえばジュラ、ブルゴーニュを含み、美食の都リヨン市も近くにあります。ブレス地方は湿地が多い草原地帯だそうで、鶏たちはトウモロコシ、乳製品（ホエーなど）の飼料を与えられる他に、草原で虫や種 ...続き
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●ヨーロッパは悪天候が続く... とてもヨーロッパの天気じゃない。温暖化の影響は確実のようです。 写真は昨日、マインツ郊外にランチに出かけた時のもの。このあたりは、有数の白ワイン産地でもあります。ドイツは工業国家のイメージがありますが、街からでるとすぐに整備された田園風景が ...続き
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●よその天気予報... 一方でワイン産地の天候の状態を随時チェックできるので、私の場合、趣味と仕事を兼ねています。 特にこれから収穫を向かえ始めるので ... あなたの好きなイタリアワイン産地の天気を、上記のリンクでチェックしてみてくださいね！ 自分で確かめ ...続き
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●袋かけました（＆ちょっとＣＭ）... 滅多に霧なんて出ない地域だけど、このまま行くと良い貴腐ワイン産地になるねと、 笑い話*＾＾* 毎年ヴェレゾン（色づき）を迎えてから袋をかけるのですが、早々と半分だけかけてみました。色のノリに影響出るかな？ ところで ...続き
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●ワインのクイズをしてみませんか〜前半〜... １）ボルドーの右岸ワイン産地に隣接している川の名前は（ ） ２）河口が大西洋に面してる川の名前は（ ） ３）ボルドーの左岸のグラーヴなどワイン産地に隣接する川の名前は（ ） ４）ボルドー左岸のオーメドック・ワイン産地を ...続き
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●サンテミリオン Saint-Emilionボルドー地方の有名なワイン産地の一つであるサンテミリオン。 どこまでも広がるブドウ畑に囲まれて丘の上にたたずむ中世の石造りの村。周囲のブドウ畑の景観を合わせてユネスコの世界遺産。 ...続き
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●2008年7月4日（金） クラス・スーペリュール１ 担当講師：黒 ...... ワイン産地の気候の特徴を捉えると、栽培されるおおまかなぶどう品種もわかってきます。また同じぶどう品種でも産地によって気温や日照量も違ってくるので、ワインの風味も異なります。ぶどう畑の傾斜具合や方角、標高の高さも影響してきます。 ...続き
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●新家族... 「あたしカオルよ 」 名前はフランスのワイン産地「カオール（Cahors）」から。 ちなみに１匹目のもんぶすけもフランスワインのCh.Monbousquetから名づけました。 「おにいちゃん、遊んでよ〜！」 とにかく凄いお転婆さん...。 ...続き
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●パリ・ドイツの旅・６■ぶどう畑に囲まれた静かな町 ベーシックハイムに着いた日は、近くにある公共のホールまで、KUHLO HORN（クーロ・ホルン）という管楽器を週一回習っているアンナちゃんを送りに行くというので、私もついていった。 直子さんの家の近く。 幼稚園。 ...続き
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