赤ワイン煮こみ知っ得情報

●「瀬田亭」で極上フレンチ... 肉料理は、信州産すね肉の赤ワイン煮こみ。 野菜のラビオリ添え。 「ふむふむ。それで、この左の白いのはなんですか？」 「お客さん、それがラビオリでございます」 聞いた方も聞かれた方も赤面したところで、頃合よく赤ワインが出てきた。 ...続き
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●牛すね肉の赤ワイン煮こみ♪... 子供たちとおそろいのチタンブレスレット。 リラックス状態に気分が保たれるらしい・・・・。 仕事中にしなければ・・ （爆） 今日の夜ごはん。 牛すね肉の赤ワイン煮こみ。（圧力鍋で煮たのでお箸でホロホロ〜） 温野菜サラダ。 ...続き
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●フレンチレストラン“Ａｉｌｅｓ”... のメインは牛ほほ肉の赤ワイン煮こみ。 デザート はフルーツグラタン。 カスタードクリーム好きの 、熱々のカスタードクリームに フルーツたっぷりのこのデザートがとても気に入ったようで 普段ならデザートの1/3くらいは貰えちゃうのに ...続き
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●マルゴーに勝った生産者... プレミアム系のお豆腐に、牛肉の赤ワイン煮こみソースの残りを上に載せてチーズ焼きするだけです。赤ワインに似合う一品です。 それにしても最近忙しいです。この記事は週末料理なんですが、平日はカップ麺とか、コンビニ弁当でワインなしです・・・・。 ...続き
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●幸せだ〜... 和牛ほほ肉の赤ワイン煮こみ。 ほほ肉はフォークを差し込んだだけでホロホロ崩れるくらい柔らかくって、おいしかった〜。 ... 今回こーでが食べた和牛ほほ肉の赤ワイン煮こみが２０００円。母と妹が食べたお魚の盛り合わせは２２００円 ...続き
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●kisala@ワインダイニング... 今夜は前菜２皿、ムール貝のワイン蒸し、白身魚のパイ包み焼き、牛ほほ肉の赤ワイン煮こみ、kisala風モンブラン＠６０００円のコース。がっつり食べたいとか、ワインに合わせておつまみ中心でとか希望や予算に合わせて自由にコースを組み立て ...続き
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●欧風屋台菊屋... 牛ほほ肉の赤ワイン煮こみ！ とろとろに煮込んだ肉は箸でつまんだだけでもボロボロとくずれるほど柔らかい。さすがホテルのフレンチで修行した実力ですな。赤ワインとあわせてめーちゃウマかった！ 福岡市博多区上川端町 冷泉公園前 電話：０９０ ...続き
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●8月の食事会... 肉料理（私） 牛ほほ肉の赤ワイン煮こみ。 色も味も濃厚なソースで 画像のお肉が見えません； 肉料理（Hちゃん） 牛ヒレ肉のステーキ。 めっちゃやわらかくて 驚いた！ 肉料理（Oちゃん） 牛ロースの炭火焼き お肉好きにはたまらない！ 噛め ...続き
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●豚バラ肉の赤ワイン煮こみ... 7月28日の晩ごはん＊ 豚バラ肉の赤ワイン煮こみ モッツァレラチーズのトマトとなす添え ピザトースト かにとズッキーニのトマトクリーム 今日はおいでんに行く ... 赤ワイン煮こみ・・・とあるけれど、全く洋風というよりはだし汁や 赤味噌・酒・マーマレード ...続き
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●ワイン煮込みのその後は先日の牛テールの赤ワイン煮こみ。 たっぷり赤ワインを使って煮込む赤ワイン煮込みは、ソースが余ります。 そんな時は・・・。 ホールトマトとフォンドボーを足して、バターで炒めた玉ねぎとお肉を加え、コトコト煮込みハッシュドビーフ風に。 ...続き
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