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●ワインパーティーレシピ： 鶏レバー シェリービネガー煮... 是非冷蔵庫にていつでも食べられるよう作り置きしておく事をお薦めします。 質問がある方は遠慮なくコメントまでどうぞ レバー関連記事 レバーテリーヌ レーズン入り ： 鶏レバー赤ワイン煮 ： レバーテリーヌ ② 初夏編 ： http ...続き
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●バジル麩のオリーブオイルソテー、レバーの赤ワイン煮添え... さて、昨日の予告通り 鶏レバー赤ワイン煮 と生麩の一皿です！ 多分絶対誰もやったことないんじゃないかと思います…。 あ、言い忘れてました！生麩提供者。 京都うまいもんや さんです。 みやんちゃんご馳走様。 ...続き
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●鶏レバーとにかく適当にあるもので 鶏レバー赤ワインと蜂蜜ソテーかなぁ～？続き
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●鶏レバー赤ワイン煮鶏レバー、赤ワイン、ニンニク、ローズマリー、醤油、黒糖、セロリ、人参 ヘム鉄摂取、付け合せとの相性はどうなのかな～？ 高血圧に効果があると思われるカテキンを含む ...続き
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●ワイン会... オードブル6点中の3点が肝系（真鱈の白子ムニエル、鶏レバー赤ワイン煮、アンキモのフラン） で、はじめからこってりスタートでした。 また、水ダコのソースにはジャガイモが混ぜられており、これも 濃厚な味でした。 ...続き
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